Vy se pochopitelně zhostíte ovládání malé včeličky, která svou pouť skrze každý z nabízených levelů začíná u obřího dřevěného úlu. Odtud ji čeká ještě poměrně dlouhá cesta směrem k do záhonku nasazeným květinkám, které je třeba opylovat, aby se venkovnímu světu mohly pochlubit svými krásnými květy. Samo opylování pak probíhá nečekaně jednoduše a u kytičky nemusíte ani dlouho sedět, stačí k ní jen přiletět a dotknout se vlastním tělem poupěte. To bude v mžiku sekundy nahrazeno krásným kvítkem a vám na konto přičteno potřebé množství pylu. A tak to jde stále do kola až do chvíle, kdy máte váš osobní pylový zásobník zcela plný. V takové chvíli je nejvyšší čas obrátit se čelem vzad a vydat se směrem k úlu. Zde stačí připletět ke vchodu a chvílit počkat. Pyl se totiž začne bleskovou rychlostí převádět na med no a cílem samozřejmě je zaplnit ukazatelk medu až do konce. V té chvíli dojde k ukončení aktuálního levelu a vy se společně s včeličkou můžete vesele odebrat o misi dále.
Nebýt nepřátel, bylo by lovení medu tak trochu nekonečnou a hlavně nezáživnou smyčkou. Ostatně přítomnost jiného živočišného druhu napovídá i sám název hry, ve skutečnosti vás nebudou ohrožovat jen a pouze ptáci. Postupně dojde také na další živočichy jako jsou třeba medvědi. Ti se dokáží drze přibližovat i k samotnému úlu, z něhož postupně vykrádají sladkou pochutinu, kterou se tam snažíte tak pracně skladovat. Daleko protivnější jsou ale právě zmiňovaní ptáci. Ti poletují nahoru dolů a pohybují se samozřejmě rychleji než vy. Díky jejich zdánlivě neorganizovaném a chaotickém pohybu do rlzných směrů budete mít mnohdy co dělat, abyste se jim ve skutečnosti vyhli – pokud se tak nestane, přicházíte o cennou staminu, po jejímž absolutním vyčerpání hra prostě končí.
Celkově je tedy The Birds and te Bees takovým příjemným oddechovým a pro některé možná i poučným projektem. Nějaké výtky je ale třeba vyřknout právě k technickému zpracování, které mohlo být rozhodně zdařilejší.