Po mnoha simulátorech restauračního provozu byla jen otázka času, kdy přijdou na řadu i odlehčenější barové varianty. Ice Cream Mania se však tematicky odlehčila až moc a hranici vkusu minula bez povšimnutí. Nezbývá než doufat, že dál se již nikdo nevydá. Ono to papírově nevypadá jako špatný nápad. Prodej zmrzliny na pláži je jistě výnosný podnik, ne však námět pro hru, v níž je třeba hlavní myšlenku rozvinout. Zde je tomu pochopitelně za cenu smyšlených menu á la Babica.
Pokud nestačí prodávat pořád dokola jeden kopeček zmrzliny, můžeme provést lehkou inovaci a přidat kopečky dva. Gurmáni by snad přikročili ještě k výběru čokoládového kornoutu, nebo si nechali porci naservírovat do křišťálové misky. Američané sice gurmány již překonat nemohou, ale takový čokoládový topping se dá ještě přežít. Kudy ale dál? Ice Cream Mania přichází s konceptem "co je dobré pro koktejl, je dobré i pro zmrzlinu" a vše dovrší plátkem pomeranče.
Pomineme-li otřepané klišé o danajském dědictví, nenabízí hra žádné bližší vysvětlení, proč by se měla krásná mladá dívka pouštět do podobného podnikání. Dokonce neobstojí ani snaha o výuku cizího jazyka, neboť zákazníci se nezmohou na nic oduševnělejšího, než jsou výkřiky typu "mňam" či "báječné". Zákazníci jsou generováni počítačem, takže během jedné směny na vás pomrkává jeden typ steroidového playboye, jenž se střídá se stále stejně vypadající babičkou a dvě "typy" dětí. Již po třech kolech se tak seznámíte prakticky s celým plážovým osazenstvem. Bohužel stejného stereotypu se dočkáme i při výrobě zmrzliny. Ve vyšších kolech si sice lze pořídit rychlejší stroje a několik vychytávek, ale pekelnou nudu to bohužel nezvrátí. Ovládání několika kroků dopředu funguje jen omezeně, výroba samotné zmrzliny je zdlouhavá, o toppingu ani nemluvě. Hráč by si v pauzách klidně stihl odehrát ze dvě kola miniher v tetrisu nebo arkanoidu.
Ice Cream Mania jde se svou kůží na trh, na němž se teoreticky nedá neuspět. Bohužel je důkazem, že i zde platí určité limity a je zábavná asi jako simulátor v hospodě U suchánků.