Značně stereotypní práce za pultem a to jak v obchodním domě či jako servírka, kuchař v hospodě asi nepatří mezi nejrozšířenější sny většiny mladých, ačkoliv jako letní brigáda jsou podrobné povolání příjemným zpestřením. Ač by si možná mnozí řekli, že u takového pracovníka v pizzerii je to jiné a my vám na Pizza Parlor ukážeme proč. Pizza Parlor je vlastně takovou jídelní simulací, která si bere za cíl zachytit práci zaměstnance pizzerie. Koncepčně se nejedná o nic neotřelého, stačí zavzpomínat na Dinner Dashe, na němž ostatně tato hra staví a to víceméně úspěšně. Na vás tak čeká desítka poměrně obtížných levelů, v nichž máte za úkol jediné – uspokojovat potřeby vašich návštěvníků. 
Všechny události v Pizza Parlor se dějí v podstatě cyklicky a tak budete svědky toho, jak do vaší útulné pizzerie přicupitají noví zákazníci, usadí se k jednomu stolu a chvíli budou rozjímat o tom, cože si vlastně objednají. Důležité je poznamenat, že zákazníci chodí buď osamoceně či po skupinkách až se čtyřmi strávníky. Poté, co si u stolu vyberou, objeví se nad jejich hlavami ikonka zobrazující barvu pizzy, kterou by rádi. A teprve zde začíná práce pro vás. K dispozici máte celkově čtyři přípravné placy, stejně jako čtveřici trub, což znamená že v jednu chvíli můžete připravovat maximálně čtyři pizzy. Na plac si tedy naklikáte jaké byste rádi a místo jejich obrázků se vám objeví obrázky požadovaných surovin. Pro ty si poběžíte do skladu (najednou můžete nést pouze čtyři věci) a naskládáte je přesně na ta místa, kde jsou potřeba. Poté co se vám 
místo ingrediencí objeví obrázek pizzy je vše připraveno k pečení. A tak vezmete každou pizzu do ruky, hodíte do trouby a čekáte až se ozve zvonek oznamující konec pečení. Následně jen stačí vzít pizzy do ruky, odnést zákazníkům a poté co dojí od nich převzít peníze.
Vaším cílem pak je docílit co možná největší oblíbenosti, která je pro každý level udána limitem na spodní stupnici, stejně jako časovým omezením nastaveným na neúprosné dvě minuty. Míra spokojenosti, kterou si na účet připíšete za daného zákazníka se odvíjí od toho, jak dlouho musel na svůj oběd čekat, naopak odečítat se bude v případěš, kdy neobsloužíte stůl vůbec a on znechuceně odejde.
Pizza Parlor je zajímavým projektem, který však trpí jedním zásadním nedostatkem. Bude vás bavit totiž maximálně deset minut, po nichž ho definitivně smažete z harddisku. Důvod je jedoduchý – autoři prostě do hry nezakomponovali dostatek zajímavých vylepšení a tak je hra neustále to samé dokola, což je rozhodně škoda.
